Котельники. Новости

Возьми газету бесплатно

Яндекс.Погода

суббота, 16 января

небольшой снег-15 °C

Назван лучший молочный шоколад

10 нояб. 2020 г., 20:34

Просмотры: 572


Роскачество провело исследование молочного шоколада. В нём приняли участие образцы семи брендов: Milka, Alpen Gold, Bonvida, «Алёнка», «Спартак», «А.Коркунов» и «Вкусвилл».

Ни в одном из представленных шоколадов не нашли содержание заменителей какао-масла - пальмового, пальмоядрового или кокосового масел. Их наличие и качество проверяется ГОСТом.

Кроме того, все исследованные образцы соответствуют требованиям по содержанию жира (не менее 25%), какао (не менее 25%), сухого обезжиренного остатка молока (12%) и молочного жира (2,5%).

По исключительным данным, наименьшее количество сахара и наибольшее содержание молока оказалось в шоколаде «А.Коркунов». Там же была выявлена наибольшая массовая доля жира – 50,8%. Из всех образцов, больше всего сахара содержится в шоколаде Alpen Gold и Milka, а в «Алёнке» - больше какао.

По результатам исследования все данные образцы являются качественными и безопасными.

Каюдина Марина Васильевна

Обсудить тему

Введите символы с картинки*